農芸高校 畜産流通コース　和牛甲子園で見事入賞！

農芸高校 畜産流通コース３年生が、１月１８日・１９日に開催された「和牛甲子園」に出場し、取組評価部門で審査員特別賞、枝肉評価部門で優良賞を受賞しました。
畜産流通コースでは、餌やりや掃除、ブラッシングなどの日ごろの世話を生徒たち自身が行い、丹精込めて和牛を肥育しています。今回３年生の６人は、１年生の頃から育ててきた和牛「春来」号を出荷しました。
取り組み部門の発表では、京都の和牛肉を未来に届けようと、販売会やレストランでの料理提供など、地域の人たちと一緒に行ってきたことを紹介し評価されました。
さらに今回、１月２６日には、安心安全な和牛肉の供給と生産についての衛生管理レベルが認められ、肉用牛の「農場ＨＡＣＣＡＰ認証」を取得しました。全国の農業高校の中でも初となる認証取得に、生徒たちは感謝と喜びをかみしめていました。